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标题:
#拉歌蒂尼食谱#鸡汁素鸡
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作者:
agja4096
时间:
2015-8-25 03:01
标题:
#拉歌蒂尼食谱#鸡汁素鸡
<p><center><img title="鸡汁素鸡.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191763804398.jpg"/></center></p><p>素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 </p><p>素鸡的食用效果可以防血管硬化，防心血管疾病，护心。</p><p>原料：素鸡 1条 鸡汁 适量 糖 适量 水 适量 色拉油 适量 八角 适量</p><p>做法：</p><p>1、素鸡切片。</p><p>2、起油锅，将素鸡排入不粘锅内，中小火炸至金黄色。</p><p>3、翻面，继续炸至金黄色。</p><p>4、将炸好的素鸡浸泡在冷水中。</p><p>5、捞出素鸡，倒入锅内，加入适量水，加入八角。</p><p>6、加入鸡汁、糖、适量盐，中小火煮大约10分钟。</p><p> <center><img title="素鸡.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/21/14191763572078.jpg"/></center></p><p> </p><p>小提示：</p><p>1、素鸡一定要煎透，这样才不会有碱味。</p><p>2、煎好的素鸡在水里浸泡一下，做出来的素鸡更加柔软。</p>
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