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标题:
早餐面包
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作者:
吐温馨
时间:
2014-8-11 15:17
标题:
早餐面包
<p><center><img title="IMG_8834.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196393551072.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8832.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196393569981.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8830.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196393576611.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>高筋面粉300克，糖30克，鸡蛋1个，盐2克，牛奶142克，酵母3克，黄油30克，早餐肠一包。</p><p>做法。</p><p><center><img title="IMG_7348.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398069840.jpg"/></center></p><p>1，面包机先加入除面粉，黄油以外的所有液体，再加入面粉，最后加酵母粉。</p><p><center><img title="IMG_7354.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398088557.jpg"/></center></p><p>2，揉成团后加入黄油。</p><p><center><img title="IMG_8743.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398093735.jpg"/></center></p><p>3，揉面包机两个程序，就可以拉出膜，自然发酵1--2个小时。</p><p><center><img title="IMG_8800.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398109902.jpg"/></center></p><p>4，准备好早餐肠。</p><p><center><img title="IMG_8784.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398112474.jpg"/></center></p><p>5，把发酵好的面团排气，醒一会。</p><p><center><img title="IMG_8801.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398129489.jpg"/></center></p><p>6。揪成小剂子，擀成圆形，放上早餐肠。</p><p><center><img title="IMG_8802.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398137559.jpg"/></center></p><p>7，卷起来。</p><p><center><img title="IMG_8803.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398143706.jpg"/></center></p><p>8，从中间切开。</p><p><center><img title="IMG_8806.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398151367.jpg"/></center></p><p>9，二次发酵成两倍大，刷蛋液。</p><p><center><img title="IMG_8811.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398164049.jpg"/></center></p><p>10，放入烤箱中层180度25分钟，就烤好了。</p><p> <center><img title="IMG_8834.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196408135186.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8830.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196398171080.jpg"/></center></p><p>看看拉丝的效果，软软的。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>面包的柔软度取决于揉面 ，面揉好了，面包就会柔软。</p>
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