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标题:
腌笃鲜
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作者:
gfr5n652uu
时间:
2014-8-4 06:07
标题:
腌笃鲜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196407151460.jpg" style="float:none;" title="341_腌笃鲜.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>咸肉 1块，冬笋 2个，猪脚 2个，千张结 1袋，葱 1根，姜 2片，料酒 2汤匙，盐少许</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196407165196.jpg" style="float:none;" title="Photo Dec 25, 16 12 11.jpg"/></center></p><p>1. 煮一锅水，放入葱段，姜片，料酒1汤匙，将猪脚放入焯水，捞出洗净，葱姜留用。</p><p>2. 另煮一锅水，放入猪蹄，葱，姜，料酒一勺继续煮。</p><p>3. 同时将冬笋切滚刀块，咸肉切片后放入锅中。</p><p>4. 煮约一个半小时后至汤变白，放入千张结继续煮十分钟，加入盐调味即可。家里翻了半天只有干丝，将就着用一下了。</p>
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