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标题: 芝心紫薯饼 [打印本页]

作者: xniwl1i4 时间: 2014-4-29 08:22
标题: 芝心紫薯饼

   话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。<center><img title="P1080897_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196660994437.jpg" width="428" height="613"/></center> <center><img title="P1080902_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661011700.jpg" width="416" height="597"/></center> <center><img title="P1080904_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661035025.jpg" width="428" height="574"/></center> <center><img style="WIDTH: 533px; HEIGHT: 351px" title="P1080905_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661047855.jpg" width="533" height="341"/></center> <center><img style="WIDTH: 548px; HEIGHT: 357px" title="P1080910_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661051591.jpg" width="548" height="337"/></center> <center><img style="WIDTH: 537px; HEIGHT: 363px" title="P1080911_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661062039.jpg" width="537" height="350"/></center> 材料：紫薯泥 100克、糯米粉 50克、糖 1匙、牛奶 5匙、马苏里拉芝士、油、白芝麻 1  备材料，紫薯需预先煮熟2  紫薯与糯米粉放一碗内3  用手搓合均匀成淡紫色的粉，加进牛奶与糖4  搓成团并分成等份小剂5  取一紫薯坯按扁，放小许马苏里拉芝士6  包成团子，放芝麻堆里粘上芝麻7  再按扁8  取一不粘锅，烧热，下芝心紫薯饼9  慢火两面煎熟，即可食用<center><img title="2014120918134_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/27/14196661066340.jpg"/></center>

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