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标题: 莴笋炒香菇---食谱也能养生 [打印本页]

作者: 小木和嘴嘴 时间: 2014-2-24 04:11
标题: 莴笋炒香菇---食谱也能养生

都说香菇是抗癌很好的食材，所以特地查了相关香菇的一些食谱，觉得香菇搭配莴笋最完美，因为莴笋富含维生素E，两者结合就能够达到益气健身、延缓皮肤衰老。对这道菜的做法分享下。 【主料】莴笋 (一根) 香菇 (100g)【调料】盐 (1小勺) 亦舒堂火麻油 (1匙羹) 辣椒 (一个) 【做法】 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/14198183913604.jpg" title="IMG_2776.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 460px; height: 346px;"/></center>将香菇每朵切成三分之一的大小，如图。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/14198184189638.jpg" title="IMG_2777.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 460px; height: 346px;"/></center>2.莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/1419818449681.jpg" title="IMG_2778.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 460px; height: 346px;"/></center>3.调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可，放盐。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/14198184694466.jpg" style="width: 460px; height: 346px;" title="IMG_2779.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/1419818469150.jpg" title="IMG_2780.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 460px; height: 346px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/29/14198184717988.jpg" style="width: 460px; height: 346px;" title="IMG_2783.jpg" width="460" height="346" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center>4.装盘。 【小贴士】1.可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。2.如果主要是做来抗衰老养生价值的话，搭配火麻油来炒效果会更好。

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