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标题:
简单美味的--【红烧鲫鱼】
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作者:
zikao022
时间:
2013-11-2 04:41
标题:
简单美味的--【红烧鲫鱼】
<p> <strong>朋友去钓鱼，钓鱼技术特别棒，钓到了很多的鲫鱼，送了好多来家里，养在桶里，这些天天天吃鱼，煲汤或红烧都特别好，老公和家婆比较偏爱红烧的，所以都以红烧为主。</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199237054967.jpg" title="IMG_9295.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199237248088.jpg" title="IMG_9457.JPG"/></center></p><p></p><p><strong>材料：</strong>鲫鱼1条，蒜苗2棵，香葱2棵，芹菜1棵，生姜2片，蒜头2瓣，朝天椒1/2个，酱油适量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.鲫鱼宰杀干净，沥干水分备用。</p><p>2.蒜苗香葱芹菜洗净切段，蒜头切片，生姜切丝，朝天椒切圈。</p><p>3.平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鲫鱼，中火煎至金黄色。</p><p>4.翻面，同样煎至金黄色。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199240248961.jpg" title="鱼.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>5.加入蒜片姜丝和朝天椒煸出香味。</p><p>6.淋入酱油，加入半碗清水。</p><p>7.加盖中火焖煮。（中途翻面一次）</p><p>8.焖至快要收汁时，加入蒜苗香葱和芹菜，焖至断生即可。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199242383680.jpg" title="鲫鱼.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>9.出锅装盘就可以享用了。</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199242755510.jpg" title="IMG_9457.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/30/14199243014534.jpg" title="IMG_9295.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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