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标题: 酸奶DIY [打印本页]

作者: uneea45410 时间: 2015-1-5 01:49
标题: 酸奶DIY

酸奶DIY <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7469.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202507546914.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7472.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202507555640.jpg"/></center> 酸奶DIY       酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。 主辅料： 纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料： 白糖<center><img title="SAM_7435.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202507709322.jpg"/></center>操作步骤：1、先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。2、放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7436.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202508478601.jpg" width="267" height="210"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7439.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202508472110.jpg" width="276" height="211"/></center>3、也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。4、晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7440.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202509304695.jpg" width="275" height="212"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7441.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202509301615.jpg" width="273" height="213"/></center>5、盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。6、将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7444.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202510049775.jpg" width="274" height="213"/></center><center><img style="WIDTH: 265px; FLOAT: none; HEIGHT: 213px" title="SAM_7446.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/1420251004801.jpg" width="265" height="211"/></center> 7、8小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。8、冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7465.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202510967932.jpg" width="274" height="212"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7466.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202511028690.jpg" width="268" height="212"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7467.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202511027689.jpg"/></center>小贴士：1、实际制作时间用了8小时，就可以了。2、没有双歧因子，可以用酸奶替代。3、制作关键是保证用具无菌。

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