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标题: 淡淡茶香：红茶面包棒 [打印本页]

作者: jose_feliciano 时间: 2015-3-24 10:46
标题: 淡淡茶香：红茶面包棒

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202882757842.jpg" style="float:none;" title="红茶面包棒3-800_副本.jpg"/></center>早就想做这款面包棒了，上班后总感觉时间不够用似的，上学时代总把“时间是海绵里的水”看来是要重新挤挤看看，这话是不是对的，哈哈。话说，没做得出来的事情，别总找理由推嘛，还好，还好，总算做了出来。茶香面包机棒，希望亲也喜欢。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202882774346.jpg" style="float:none;" title="红茶面包棒8.jpg"/></center>红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202889034099.jpg" title="红茶面包棒2.jpg"/></center>红茶具有提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼，整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射...<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202884632272.jpg" title="红茶面包棒6.jpg"/></center>食材：高筋面粉150克、酵母2克、红茶包1包、糖20克、黄油20克、盐1克、牛奶90克做法与步骤图：1、准备好食材后，把面粉放盆中，加入红茶拌匀。2、加入盐、糖、酵母、牛奶拌匀，和成团。3、加入软化的黄油。4、揉为光滑的面团，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。5、面团发酵至2倍大。6、取出面团排气后，再揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/1420288548598.jpg" title="拼图1.jpg"/></center>7、面团二次排气，擀开。8、切为大小相宜的面包条。9、放烤盘上进行二次发酵。10、烤箱预热180度，上下火，烤20分钟左右。11、烤好的面包棒，味道好极了哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202886845652.jpg" title="拼图2.jpg"/></center>小贴士：1、红茶用的是伯爵红茶包，味道更香。2、面粉吸水量不同，可根据面粉吸水量来调整，我添了约5克。开始可留少许看情况而加减。3、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/3/14202888582470.jpg" title="红茶面包棒4.jpg"/></center>

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