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标题: 蜜豆酸奶玛芬 [打印本页]
作者: Accincgof    时间: 2013-11-20 08:46
标题: 蜜豆酸奶玛芬

                                                <p></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203299602414.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬8_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>这款玛芬添加了酸奶制作，相信大家也吃过酸奶蛋糕；口感就像棉花般柔滑，所以这款玛芬也很松软柔滑。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203299887216.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬13_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>很多人都是自己做的玛芬总是没有外面买的松软，口感扎实。其实在制作玛芬最少不了的就是【泡打粉】，而且分量一定要适量不能多也不能少；泡打粉放多了玛芬的口感过于蓬松但是放少了又太过扎实不松软。所以使用泡打粉的时候分量一定要适量，以免影响口感。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203300148573.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203300282918.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬9_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>玛芬可以随意加入自己喜欢的坚果或干果。我个人特别喜欢尝试不同口味的玛芬，我试过放入核桃、杏仁粉、蔓越莓干、新鲜蓝莓、葡萄干等等，口感真的好棒呢。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/142033005550.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬3_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>外面买的玛芬价格是有点小贵，一个就要10元，如果你喜欢烘焙又喜欢吃蛋糕可以自己试着做。制作蛋糕饼干是一种享受，今天就开始一起玩转烘焙。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203300724544.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬10_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>低筋粉 120G， 泡打粉 6.5G，小苏打 1G，酸奶 60ML，鸡蛋 2粒，牛奶 60ML，</p><p></p><p>葵花籽油 60ML，蜜豆 适量，细砂糖 50G，树莓果酱 少许</p><p></p><p></p><p>做法：</p><p></p><p></p><p>1. 图1-将鸡蛋、牛奶、细砂糖打发均匀。</p><p>2. 图2-加入葵花籽油。</p><p>3. 图3-打发均匀后加入酸奶。</p><p>4. 图4-继续将酸奶与鸡蛋糊打发均匀。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180254851143.jpg" title="材料.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>5. 图1-筛入低筋粉。</p><p>6. 图2-将低筋粉与鸡蛋糊拌均匀至顺滑无颗粒后加入蜜豆。</p><p>7. 图3-再将蜜豆拌均匀即可。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180258678302.jpg" title="材料1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>8. 将蛋糕糊放入玛芬纸托里7分满即可，我放了些树莓果酱也可以加其他的果酱在表面。</p><p>9. 烤箱预热180度中层烤20分钟即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180259422481.jpg" title="材料2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203300949520.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬1_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203301106411.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬5_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203301288326.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬7_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203301475109.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬11_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203301633236.jpg" title="蜜豆酸奶玛芬12_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>                                       



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