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标题:
牛肉面
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作者:
qhvbcn1683
时间:
2013-10-20 17:07
标题:
牛肉面
<p>这个家常牛肉面属于半清炖了,味道也非常的纯正。不坊参考一下。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203649647539.jpg" title="001kGERMzy6OV1K6fy34b&690.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203650212162.png" title="QQ图片20150104175054.png"/></center></p><p></p>牛肉面的做法步骤<p><p>1. 先来炖牛肉。准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等</p><p>2. 牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味等。</p><p>3. 清洗干净,放炖锅内。<br/></p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203652478828.jpg" title="QQ图片20150104140358_副本.jpg"/></center>4. 放盐、葱姜蒜等备好的调料。<br/></p><p>5. 也可放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,根据自己锅具掌握时间。</p><p>6. 这是炖好的牛肉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203653718490.jpg" title="QQ图片20150104140358_副本.jpg"/></center></p><p>7. 油菜洗干净</p><p></p><p><br/>8. 备一些细面条</p><p></p><p>9. 放一点炖牛肉汤,加一点清水。水开煮熟面条和油菜。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203654924999.jpg" title="QQ图片20150104140358_副本.jpg"/></center>捞出面条,把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/4/14203655915744.jpg" title="001kGERMzy6OV2qDw5a28&690.jpg"/></center></p><p></p>小贴士<p>我这个锅中途不揭开,所以放的熟鸡蛋;喜欢香菜、辣椒、胡椒的可备一点,尤其来点蒜泥海带一起吃……</p><p><br/><br/></p>
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