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标题: 玉米炒碎肉----减肥的食谱 [打印本页]

作者: 11gyhutib5 时间: 2014-11-8 19:29
标题: 玉米炒碎肉----减肥的食谱

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/1420438506281.jpg" title="IMG_2922_副本.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 338px;"/></center>把这道菜定位减肥餐，是因为发现玉米不仅属于粗粮第一种，还是能够代替提供能量，并且有效的排出有机废物，玉米还具有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。这真是一道好食材，(*^__^*) ……其实我这里做法不够完美，因为是用的是猪油来做的。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟【主料】玉米250g    碎肉200g【辅料】盐1.2勺酱油12ml胡椒粉5g 【玉米炒碎肉----减肥的食谱的做法步骤】<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204385372551.jpg" title="IMG_2906.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 338px;"/></center>玉米拨粒，洗净备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204385375822.jpg" title="IMG_2909.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>2. 将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204385387556.jpg" title="IMG_2911.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>3. 小火，将肥猪肉放锅里练猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/1420438538345.jpg" title="IMG_2912.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>4. 肥猪肉成油渣后，倒入碎肉，和酱油12ml、盐1勺，胡椒5g,炒至碎肉变色。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204385398578.jpg" title="IMG_2913.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>5. 碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204386745090.jpg" title="IMG_2915.jpg" width="400" height="301" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 301px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204386745042.jpg" title="IMG_2920.jpg" width="400" height="301" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 301px;"/></center>6. 出锅细节图【小贴士】1.如果这道菜是做减肥餐的话，建议就不用肥猪肉练油了，可以直接用火麻油替代，火麻油含不饱和脂肪酸最高，所以更适合减肥的小伙伴。2.这道菜做法也同样实用炒豆。

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