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标题: 法棍面包 [打印本页]
作者: GewGahPhype    时间: 2014-4-21 09:55
标题: 法棍面包

                                                <p>法棍面包是最传统的法式面包，口感外脆内软，越嚼越香，其实拿这种面包来解馋最好了，热量不高而且有嚼劲，吃得不多</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364899377.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114129.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364907422.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114256.jpg"/></center></p><p>准备材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364906431.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231113929.jpg"/></center></p><p>将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/1420436494794.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231113941.jpg"/></center></p><p>加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364955942.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231113950.jpg"/></center></p><p>再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364956189.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114001.jpg"/></center></p><p>将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364956183.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114009.jpg"/></center></p><p>将面团擀长，卷成圆柱形</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/1420436495972.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114018 - 副本.jpg"/></center></p><p>将接口处朝下，搓成长条</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364967750.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114028 - 副本.jpg"/></center></p><p>摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364965198.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114036.jpg"/></center></p><p>放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可</p><p>发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364969978.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114045 - 副本.jpg"/></center></p><p>烤到金黄，表面吃起来脆脆的</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/5/14204364968890.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141231114305.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>                                       



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