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标题: #九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜 [打印本页]

作者: jcty7708 时间: 2014-5-30 19:19
标题: #九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜

<center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154320477.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" height="653" width="490"/></center> 今天来道爽口的下酒小菜——泡椒凤爪；这一直是花牛的最爱。可这外卖的凤爪真是让人吃着不放心。还是在家做最实在，而且也卫生，又少了很多添加剂。可想着省事，今天做了个省事版的泡椒凤爪吧，美味不说，而且做法也简单。过年家宴时，和亲朋好友喝着小酒，啃着泡椒鸡爪，真是美事。喜欢的朋友快来试试吧<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154320478.gif" type="face" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154321479.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜"/></center>用现成的野山椒，只需要煮鸡爪即可。花牛又加了点小米椒，添加了点辣味，吃起来更是爽口。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154322480.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" height="653" width="490"/></center> 泡椒凤爪：材料：鸡爪10只、野山椒150克、姜一片、小米椒2只调味料：盐1小匙、大料1只、香叶1片、花椒一小搓<center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154322481.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜"/></center>1.鸡爪洗净后一分为二；小锅烧水，冷水下切好的鸡爪；依次加盐、大料、香叶、花椒；2.开中火煮至开锅后，转小火再煮10分钟；3.煮好后，过凉水让其冷却；沥干水分后倒入野山椒和小米椒；4.拌匀后放至阴凉处，1天后即可食用。<center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154323482.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" height="653" width="490"/></center>花牛啰嗦：1.吃着方便，可把鸡爪尖剪掉。2.野山椒与鸡爪大致平行即可，不用没过。3.如感觉没有味，可再自行加少许盐调味。4.1天即可食用，但腌制2天以上更入味。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154324483.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜"/></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; MArGin: 0px auto; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154325484.jpg" alt="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" title="#九州筵席#【泡椒凤爪】家宴里的那道爽脆的下酒小菜" height="653" width="490"/></center>

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