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标题:
葡萄干蛋糕
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作者:
tfnhua7774
时间:
2013-10-23 05:42
标题:
葡萄干蛋糕
<p>充满葡萄的气息，口感香甜细腻，外形小巧美观，是送人的最佳小礼物。</p><p><strong>葡萄干蛋糕</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206378131102.jpg" style="float:none;" title="IMG_3943.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206387538178.jpg" title="IMG_3932.jpg"/></center></p><p>材料：蛋白4个（中等大小）；蛋黄3个（中等大小）；细砂糖60克；塔塔粉2克；盐0.5克；糖粉4克；清水30毫升；色拉油15毫升；低筋面粉37克；玉米淀粉32克；香草精几滴；葡萄干适量；</p><p>做法：</p><p>1。准备材料；</p><p>2。将蛋白放入搅拌盆，分3次加入细砂糖、塔塔粉、盐，用打蛋器打至8成发备用；将清水、糖粉及色拉油混合搅拌至无颗粒，过筛入低筋面粉搅匀；</p><p>3。筛入玉米淀粉，放入蛋黄，倒入香草精，搅拌成均匀光滑的面糊；</p><p>4。将打发好的蛋白用橡皮刮刀舀出1/3到蛋黄糊中，从底部翻拌均匀；<br/></p><p>5。倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀；</p><p>6。在蛋糕纸模的底部放上适量的葡萄干；<br/></p><p>7。将拌好的面糊倒入纸杯中7分满，烤箱上火170度，下火140度预热；</p><p>8。放入预热好的烤箱，烤30分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206380557775.jpg" title="NeoImage_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>9。烤好后放凉脱模即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/14206386291840.jpg" title="IMG_3945.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/7/1420637812846.jpg" title="IMG_3938.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p>
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