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标题: 节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子） [打印本页]

作者: dpi0d3h8c 时间: 2014-3-5 04:16
标题: 节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）

<center><img style="WiDTH: 581px; HeiGHT: 892px" name="image_operate_88751416450845406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907225.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="812" width="582"/></center><center><img style="WiDTH: 579px; HeiGHT: 485px" name="image_operate_60841416450846453" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907226.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="502" width="583"/></center><center><img style="WiDTH: 582px; HeiGHT: 817px" name="image_operate_55231416450889375" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907227.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="800" width="580"/></center>过节甜点最受欢迎的莫属那些貌美如花的杯子小蛋糕了，不仅拿取方便，而且那超级可爱的外形和小巧的身材，再加上丰富的口味与多彩的搭配，总让人垂涎三尺。杯子蛋糕做什么各类的好呢？其实，几乎所有的烤制的蛋糕都可以放在杯子纸模里来制作，戚风、海绵、磅蛋糕统统可以做成杯子蛋糕，还可以在面糊里可以加一些坚果或者果干就可以有不同的风味。<center><img style="WiDTH: 607px; HeiGHT: 713px" name="image_operate_86291416450930109" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907228.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="786" width="633"/></center><center><img style="WiDTH: 609px; HeiGHT: 521px" name="image_operate_35351416450972906" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907229.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="565" width="592"/></center> 关于杯子蛋糕的装饰，最漂亮的就是翻糖装饰啦，网上经常能看到各种逼真图案的杯子蛋糕基本都是翻糖来做的，往往长相甜美可人，但是个人感觉适合婚礼及宴会，不适合过节家宴，因为实在没有多少人喜欢那种口感。今天我做的这款美貌香甜的【花生酱糖霜杯子蛋糕】，使用了奶油花生酱糖霜来做顶层装饰，不仅漂亮存放时间长不变形，而且入口绵滑香甜味道超赞。再加上杯子蛋糕体特别添加了裸麦粉和红糖，让蛋糕具有独特的浓郁醇厚香味和嚼劲，强烈推荐给小伙伴，过节会成为最受欢迎的甜品。蛋糕体材料：黄油50克、低粉50克、裸麦粉50克、杏仁粉50克、泡打粉5克、花生酱70克、牛奶80克、鸡蛋1个、红糖55克，盐2克、耐高温黑巧克力豆30克装饰花生酱糖霜：花生酱100克、奶油霜100克、咖啡萃取液1小勺做法：<center><img name="image_operate_69801416551230562" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907230.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_86821416551227687" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907231.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_55691416726993000" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907232.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="194" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_23201416727114984" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907233.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="194" width="690"/></center> 1、将室温软化的黄油切小块，放入花生酱打发至顺滑，加入红糖。2、加入盐继续速度打发，直到打发顺滑，分次加入蛋液继续打发成滑顺的黄油糊，加入过筛的低粉、杏仁粉、裸麦粉和泡打粉，用橡皮刀拌匀。3、加入牛奶和巧克力豆继续拌匀，装入裱花袋里挤到纸杯中。4、烤箱预热180度烤20－25分钟即可，放凉后挤上奶油花生酱糖霜，上面再装饰巧克力豆即可。附超强的奶油霜做法：材料：黄油125克、大鸡蛋清1个、细砂糖50克、清水30克、香草精数滴做法：<center><img name="image_operate_27501416551222890" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907234.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_89621416551222171" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205907235.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_24121416551221703" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205908236.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_58121416551221156" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205908237.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> <center><img name="image_operate_7881416551220875" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205908238.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）"/></center> 1、将蛋清打入碗中，下面放一盛有40度左右热水的锅，隔水加温。将温水加温的蛋清高速打发4分钟至鸡蛋糊变得浓稠发白。2、清水加入细砂糖不要搅拌，在炉火加加热至沸腾成煮成糖浆。3、将煮沸的糖浆分次少量加入糖糊中，加边入边继续打搅，再加入香草精继续打搅均匀。4、室油软化的黄油用打蛋器打发顺滑，再把步骤3打好的蛋液分4－5次加入，高速打搅均匀即成基础奶油霜。5、基础奶油霜加入花生酱继续打匀，再入咖啡卒取液拌匀即成花生酱糖霜。<center><img style="WiDTH: 585px; HeiGHT: 434px" name="image_operate_2051416451005109" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205908239.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="459" width="611"/></center><center><img style="WiDTH: 586px; HeiGHT: 815px" name="image_operate_49381416450995062" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/20150119205908240.jpg" alt="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" title="#九州筵席#节日最受欢迎的小蛋糕【花生酱糖霜杯子蛋糕】（超强的奶油糖霜方子）" height="806" width="580"/></center>

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