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标题:
泡椒凤爪
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作者:
werdsfsds
时间:
2015-8-26 10:01
标题:
泡椒凤爪
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211168509879.jpg" style="float:none;" title="泡椒凤爪.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>鸡爪 1kg，泡椒 200克，盐3茶匙，姜 2片，蒜 4瓣，花椒 1小把，八角 3个，桂皮 1块，香叶 2片，白醋 1汤匙，鸡精 1汤匙</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211168529653.jpg" style="float:none;" title="泡椒凤爪1.jpg"/></center></p><p>1. 将鸡爪洗净，介意的人可以将指甲剪掉。</p><p>2. 为了更好的入味，可以将鸡爪一切为二。</p><p>3. 准备好香料。</p><p>4. 将鸡爪放入沸水中，加入1茶匙盐和香料，煮开后关小火，煮20分钟左右。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211168533054.jpg" style="float:none;" title="泡椒凤爪2.jpg"/></center></p><p>5. 将煮好的鸡爪迅速捞出，用冷水冲洗干净。</p><p>6. 将泡椒及泡椒水倒入一个大碗中，加入白醋，2茶匙盐，鸡精，和适量饮用水，搅拌均匀。</p><p>7. 将鸡爪和泡椒一层一层地铺在密封容器中，最后倒入泡椒水，冷藏两三天即可食用。</p>
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