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标题: 椰蓉小餐包 [打印本页]
作者: cyosopn779    时间: 2014-2-17 20:19
标题: 椰蓉小餐包

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211404975811.jpg" title="CIMG7549.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211405204194.jpg" title="CIMG7551.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211405345370.jpg" title="CIMG7550.JPG"/></center></p><p>食材：面包粉260克,糖30克,盐2克,酵母3克,黄油20克,牛奶145克,芝麻,椰蓉,蛋.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211405623131.jpg" title="CIMG7518_conew1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>做法：将除黄油外所有食材混合均匀,揉成光滑的面团,再加软化的黄油,揉至扩展阶段.</p><p>配料食材待用.</p><p>揉好面团放温暖湿润地方发酵,约1小时膨胀至原来的两倍大.</p><p>将面团平均分割8份,排气松驰10分钟.</p><p>擀圆包上椰蓉滚圆.</p><p>全部放入烤盘二次发酵.(约50分钟)</p><p>拿出刷上蛋液撒上芝麻.</p><p>烤箱预热180度25分钟.</p><p>出箱放烤网.</p><p>晾凉即好.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211405965011.jpg" title="CIMG7552.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/13/14211406308681.jpg" title="CIMG7545.JPG"/></center></p>                                       



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