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标题: 蜜糖雪梨 [打印本页]

作者: 恭喜喜 时间: 2015-9-14 04:55
标题: 蜜糖雪梨

本菜单翻新自丘比官网的：蜜糖雪梨http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%9C%9C%E7%B3%96%E9%9B%AA%E6%A2%A8/ <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213042059878.jpg" style="float:none;" title="c2 (1)-.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213042085059.jpg" style="float:none;" title="c2 (2)-.jpg"/></center>       为了翻新这个菜，特意去买了奉水梨，因为这种梨特别适合炖着吃，味道也不错，就是今年我们这里这个梨的价格不知道怎么回事，一斤要6块钱，晕死啦，以前都是2、3块的价格，今年工资没涨，它的价格翻了一倍啦。翻新翻新，要翻出一点新意来。我没有用蜂蜜，怕蜂蜜高温久了营养损失。为了上色选用了红糖，而且是我做的红糖姜片剩下来的姜糖汁，炖好的梨汤里还有姜糖的味道，很合我的口味。不喜欢姜的味道的，直接加红糖即可。 原料：奉水梨2个     姜汁红糖50g  做法：1、备好原料，特意买了奉水梨，这种梨适合炖煮。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213053031288.jpg" title="1 (1).jpg"/></center>2、梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213053558649.jpg" style="float:none;" title="1 (3).jpg"/></center>3、锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/1421305358943.jpg" style="float:none;" title="1 (4).jpg"/></center>4、大火煮开后小火煲半小时<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213053603989.jpg" style="float:none;" title="1 (5).jpg"/></center>5、炖好的梨取出切片<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213053621994.jpg" style="float:none;" title="1 (6).jpg"/></center>6、摆放到汤碗中，表面挤上香丘比甜味沙拉酱 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213054649386.jpg" title="1 (8).jpg"/></center>6、再把炖好的梨汤浇在边上一点。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/1421305490867.jpg" title="c2-0.jpg"/></center>

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