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标题: 多味拌包菜 [打印本页]

作者: gdfpdkcom 时间: 2014-7-30 00:51
标题: 多味拌包菜

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213021841245.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213021868465.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213021926779.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center>        今天做的这个包菜，方法是我老爸传给我的，其实做法也很简单，但是麻辣爽脆，味道很好。而且包菜这种平民菜，价格低营养高，特别适合我们普通老百姓。原料：鲜红椒2个   包菜半棵   香油5g   白糖5g   白醋20g   生抽10g   盐1g   辣椒油少许   干辣椒2个   花椒20粒  做法1、包菜选这种绿色叶子的，不要那种白色的。这种从里到外都是绿色的包菜口感爽脆，味道也更好。剥下叶子清水洗净，开水中放少许盐和油，快速焯烫一下。盆底部放入花椒和切碎的干辣椒，把焯烫过的包菜捞出盖在辣椒和花椒上，不要动，让其焖上十几分钟到半小时，让辣椒和花椒的味道进入到包菜里。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022419967.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022457923.jpg" title="3.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022475236.jpg" style="float:none;" title="4 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022518324.jpg" title="4 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022549351.jpg" style="float:none;" title="4 (3).jpg"/></center>2、辣椒油、糖、盐放入小碗、加生抽和醋及香油调成料汁、新鲜红椒切片放入，倒入料汁、拌均匀腌制半小时. <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022894529.jpg" style="float:none;" title="4 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022901040.jpg" title="4 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022927547.jpg" style="float:none;" title="4 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213022982570.jpg" title="4 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center>3、摆盘上桌吧 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/15/14213023286825.jpg" title="a (3).jpg"/></center>

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