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标题: 《君之烘焙日记》系列视频第二回---【香草泡芙】 [打印本页]

作者: o6chyuul2t 时间: 2014-3-21 16:10
标题: 《君之烘焙日记》系列视频第二回---【香草泡芙】

 各位亲爱的童鞋，咱们的视频第二集上线了哈。这一次是香草泡芙，不仅有泡芙的制作方法，还有非常可口的香草奶油馅儿。所有的一切，都在视频里了。 从第一集到现在的第二集，我希望大家可以通过视频得到一个更直观的制作体验，一种与图文不同的感觉。当然，视频和文字相比，也有它的一些缺点，比如，用文字我可以不厌其烦的把各种要点、理论洋洋洒洒写一大篇（大家可以参考下基础泡芙制作那篇博文），而视频因为时间篇幅所限，不可能这样了。 总之，我知道这系列视频肯定有很多不够完美的地方，我在努力。对我来说，能多给大家一个了解烘焙的途径，也是好的哈。而且，拍视频的过程，真的挺愉快的~~ PS：最后提醒一下，因为家用烤箱的温度状况不同，所以视频所用的烘烤条件仅做参考，大家制作的时候，要根据实际情况调整烤箱的温度、时间，以及烤盘的位置。比如，烘烤的时候，如果底部上色过快，可以调低下火或者将烤盘往上放一层，如果底部不上色，则可以调高下火或把烤盘往下放一层，总之，有了足够的经验，一切就好办了。

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