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标题:
外焦里嫩的--【新奥尔良鱼块】
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作者:
eqzhua0155
时间:
2014-2-15 23:29
标题:
外焦里嫩的--【新奥尔良鱼块】
<p> 朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/14215674562608.jpg" title="IMG_0079.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/14215674802867.jpg" title="IMG_0081.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>台湾乌鱼2条，玉米淀粉1勺，新奥尔良腌料1勺，酱油1勺，盐少许，鸡精少许。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.乌鱼宰杀干净，去骨取肉，沥干水分切小块。</p><p>2.加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和新奥尔良腌料，搅拌均匀，放冰箱保鲜入味2个钟头以上。</p><p>3.平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鱼块，中火煎至微焦。</p><p>4.翻面，同样煎至微焦。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/14215676698295.jpg" title="乌.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.再次翻面，中小火煎至鱼块呈金黄色。</p><p>6.再次翻面，同样用中小火煎至金黄色即可出锅。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/14215677688408.jpg" title="乌鱼.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>7.装盘就可以享用，微焦里嫩，美味极了！</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/142157045882.jpg" title="IMG_0080.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/18/14215704904780.jpg" title="IMG_0082.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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