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标题: 【焦糖苹果面包】 [打印本页]

作者: ybluse 时间: 2015-9-8 02:20
标题: 【焦糖苹果面包】

<center><img style="WiDTH: 605px; HeiGHT: 849px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056411.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="879" width="288"/></center><center><img style="WiDTH: 602px; HeiGHT: 904px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056412.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="800" width="532"/></center><center><img style="WiDTH: 603px; HeiGHT: 978px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056413.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="800" width="543"/></center>有一款小游戏，叫做爱吃苹果的蛇。那条小蛇最爱吃的东西就是苹果了，每天吃一斤的苹果他都不腻，而他只要吃下一个苹果他的体型就会变大一个苹果的长度。 感觉我就和那条贪吃的小蛇一样，<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056414.gif" type="face" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】"/></center></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056414.gif" type="face" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】"/></center></center>,从小到大超喜欢吃苹果，虽然它是普通的水果，但是却是冬季我的“当家”水果，每天必吃。<center><img style="WiDTH: 584px; HeiGHT: 832px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056415.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="800" width="561"/></center> 除了直接吃苹果，我还最爱肉桂苹果和焦糖苹果，总觉得苹果和肉桂、焦糖都是绝配，而且无论配蛋糕或是面包，亦或是各种甜品都非常搭。闲来在家煮好了焦糖苹果即使直接吃，感觉口感也相当棒。同时，苹果还是好意头的水果——平安果，过节可以为家人多准备一些，祝愿家人平平安安，生活幸福！ 我用焦糖苹果做了这款柔软香甜的【焦糖苹果面包】，烤得圆鼓鼓的好诱人，凉透了又在外面淋了酥皮糖，全家大小都爱呢，吃上一口柔软无比的面包，外层是浓郁奶香的酥皮糖，里面是香甜软糥的焦糖苹果，每一口都给人意想不到的惊喜。面包材料：高粉 210g、鸡蛋40g、淡奶油40g、牛奶40g、糖30g、盐2g、酵母4g、黄油28g焦糖苹果材料：苹果330克、细砂糖70克、清水40克、黄油15克、朗姆酒适量酥皮糖材料：糖粉50克、牛奶15克做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056416.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 1、苹果去皮切小块，锅里加细砂糖。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056417.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 2、加入清水煮至焦糖色，再加入黄油继续小火煮25分钟左右。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056418.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 3、苹果煮至水分差不多收干，熄火，加入适量朗姆酒拌匀放凉备用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192056419.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 4、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段进行第一次发酵。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564110.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 5、发好的面团取出排气平均分成8份，滚圆再松驰15分钟。取一个小面团擀成圆形，包入焦糖苹果，捏紧收口。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564111.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 6、包好的面团放烤盘第二次发酵，发好后表面刷蛋液。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564112.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="271" width="690"/></center> 7、烤箱预热180度烤大约15分钟，取出放凉。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564213.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 8、制作酥皮糖，取一只碗倒入糖分，加入牛奶拌匀。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564214.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="290" width="690"/></center> 9、随意淋在面包表面，一会儿即可凝固。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/2015011920564215.jpg" alt="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" title="#九州筵席#带来重重惊喜的【焦糖苹果面包】" height="800" width="573"/></center>

作者: 灯火南山下 时间: 2015-10-2 13:46

作者: 峰敏 时间: 2015-10-2 14:02

作者: wanderone 时间: 2015-10-2 14:18
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