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标题:
麦乐鸡块
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作者:
fergtrhyjyuiu
时间:
2015-5-6 06:18
标题:
麦乐鸡块
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216435988908.jpg" style="float:none;" title="麦乐鸡块.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>鸡胸肉 300克，糯米粉 1/4杯，生粉 2汤匙，鸡蛋 2个，盐 半茶匙，胡椒粉 半茶匙，味精 半茶匙，油 适量</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/1421643602641.jpg" style="float:none;" title="麦乐鸡块1.jpg"/></center></p><p>1. 鸡肉洗净，切小块，去筋，不然容易损坏料理机。</p><p>2. 将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放入料理机中打成泥。</p><p>3. 打好的肉泥。</p><p>4. 放入裱花袋中，也可以不用，直接拿勺子定型。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216436035286.jpg" style="float:none;" title="麦乐鸡块2.jpg"/></center></p><p>5. 挤成鸡块的形状，盖上一层保险膜，放入冰箱冷冻室内冷冻成型。</p><p>6. 用2汤匙的生粉对2汤匙的水，搅拌均匀成面糊。</p><p>7. 将冷冻好的鸡块裹上面糊。</p><p>8. 加热油锅，小火，炸制金黄即可。</p>
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