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标题:
酸菜白肉
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作者:
speagc9y3
时间:
2014-4-29 07:52
标题:
酸菜白肉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216356903955.jpg" style="float:none;" title="酸菜白肉.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>五花肉 1条，酸菜 1包，葱 1根，姜 2片，蒜 2瓣，八角 2枚，花椒 1小把，茴香 1小把，干辣椒 2枚，料酒 1汤匙，盐 1茶匙，胡椒粉 半茶匙，鸡精 半茶匙</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216356925192.jpg" style="float:none;" title="酸菜白肉01.jpg"/></center></p><p>1. 准备材料。</p><p>2. 在锅中放入五花肉，葱，姜，蒜，花椒，八角，茴香，大火煮开，加入料酒，盐，胡椒粉，小火煮30分钟。</p><p>3. 至肉可以被筷子戳穿，捞出放凉切片，肉汤备用。</p><p>4. 酸菜挤出汁水切丝，干辣椒去籽切圈。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216356932391.jpg" style="float:none;" title="酸菜白肉02.jpg"/></center></p><p>5. 在锅中加入油，煸炒干辣椒，再放入酸菜翻炒。</p><p>6. 加入肉汤。</p><p>7. 放入肉，煮约30分钟左右，加入味精调味，即可出锅。</p>
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