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标题: 香煎香芹杏鲍菇 [打印本页]

作者: eryk8492 时间: 2015-8-7 21:58
标题: 香煎香芹杏鲍菇

原菜谱：香煎杏鲍菇http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E9%A6%99%E7%85%8E%E6%9D%8F%E9%B2%8D%E8%8F%87/ 家里刚好有香芹，所以在原菜谱中加了些香芹进去，更香了。个人一直就喜欢芝麻的香味，所以更加的喜欢丘比这款焙煎芝麻口味的沙拉汁。芝麻味超浓的。普通的素菜因为这沙拉汁的加入变得高大上起来了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216548884426.jpg" title="DSC_0220_副本.jpg"/></center>做这个菜之前没抱希望家里小朋友会吃的(平常不爱吃素菜)，所以特意给她做了蒸鸡蛋。结果等我把这碟菜端上桌的时候，估计她闻到芝麻的香味，马上的把勺子伸过来。给她尝了一小块杏鲍菇，结果一发不可收拾..........抢着吃呀，到了最后两块的时候，人家居然站起来把碟子拉到自己面前。小吃货.........真后悔没多煮些！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216554464413.jpg" title="DSC_0224_副本g.jpg"/></center>非常简单的做法，而且是素菜，但因为最后的沙拉汁，让不爱吃素菜的小朋友都抢着吃。可见这菜的魅力呀！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/1421655475887.jpg" title="DSC_0229_副本.jpg"/></center>食材：杏鲍菇；香芹调料：盐；玉米油；丘比沙拉汁焙煎芝麻口味做法如下： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216555156747.jpg" title="11.jpg"/></center>1.备好所有食材。2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。4.中途会出水，一面煎好后反另一面。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/1421655571557.jpg" title="22.jpg"/></center>5.两面煎至透明后把香芹段加进。6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。7.装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/19/14216556396857.jpg" title="DSC_0232_副本.jpg"/></center>

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