澳洲同城网

标题: 胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］ [打印本页]

作者: awchua8894 时间: 2015-9-16 19:15
标题: 胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021439191615.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" alt="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" title="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" height="720" width="480"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021439201616.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" alt="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" title="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" height="720" width="480"/></center> 群里的姐妹一鸣，送我了一些小银鱼（应该叫海燕鱼更正确些？）听说这是韩国人做泡菜时必不可少的调料。小v特爱吃这些炸到酥香的小小鱼，通常都是用勺子挖着塞满一嘴，吃得可过瘾。瞎琢磨了这个与花生米同炸的做法，即能配粥亦可佐酒，是一道很具胶东风情的小菜呢。 最近好忙，有一阵子没认真做饭了，金德利就成了我和老头的食堂。总感觉很亏欠他爷俩，等我搬完家，一定做些好吃的犒劳他们。<center><img type="face" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021439201617.gif" style="line-height: 1.5;" alt="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" title="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］"/></center> ［银鱼花生］ 原料：小粒花生米，海燕鱼，海苔做法：1､花生米洗净，沥干水分（或用厨房纸巾吸净水分，如果是现剥壳的请忽略这一步），小鱼淘洗干净用厨房纸巾吸去水分备用。2、凉锅凉油，下花生米，小火慢焙慢翻炒，至花生米颜色逐渐变深。3､盛入大一点的容器中备用。4､锅内再次加油（比平时炒菜稍多一些），油热后入沥干水分的小鱼，中小火慢炸。5､将已出锅的花生米调入适量盐，适当摇晃使其均匀分布。6､待小鱼微变色时加入剪成细条的海苔。7、开大火，翻炸至小鱼金黄海苔卷曲。8、起锅，倒入盛花生米的大碗中，拍拌或用筷子翻拌均匀即可。 注：＊炸花生米要凉锅凉油放花生，炸出晾凉后口感才更加香酥。＊炸小鱼的时侯一定不要急着出锅，可先小火后大火的方法才能更加酥脆。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021439201618.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" alt="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" title="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" height="720" width="480"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021439201619.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" alt="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" title="胶东风情下酒小菜—［银鱼花生］" height="720" width="480"/></center>

作者: ly54476903 时间: 2015-10-2 13:43

作者: qyinxiang 时间: 2015-10-2 13:56

作者: 倾斜天秤 时间: 2015-10-2 14:19

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)