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标题:
奶油甜品------木糠杯
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作者:
aasnj1259e
时间:
2014-3-13 20:21
标题:
奶油甜品------木糠杯
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218129892907.jpg" title="IMG_4095_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218130134715.jpg" title="IMG_4106_副本.jpg"/></center></p><p>木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,</p><p> 因为饼干碎形似木糠,因此得名。</p><p>据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,因此木糠杯也叫总督杯。</p><p>饼干碎与淡奶油的完美结合,冰的时候似冻品,温度升高后又似幕斯,让人回味无穷。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218130961061.jpg" title="IMG_4102_副本.jpg"/></center></p><p>前两天做蛋挞剩下一些开了封的淡奶油,</p><p>于是抓紧时间做木糠杯,</p><p>这款甜品材料用的不多,制作起来也很简单,</p><p>不用烤箱,也没用特殊的模具,绝对是百分百成功,</p><p>特意向大家推荐这款甜品,</p><p>过年的时候如果家里吃了火锅,</p><p>这时候可以吃上一杯冰镇过地木糠杯,真是够爽!</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218131792064.jpg" title="IMG_4107_副本.jpg"/></center></p><p>【材料】</p><p>淡奶油300g，消化饼干180g，炼乳45g。</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218133159046.jpg" title="IMG_4107_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料</p><p>2、将饼干放到料理机中弄碎，越碎越细腻，口感越好。</p><p>3、用面筛过滤饼干碎备用。</p><p>4、准备淡奶油200克。</p><p>5、将淡奶油打至6成发。</p><p>6、加入炼乳，打至8成发。</p><p>7、把打发好的淡奶油装入裱花袋。</p><p>8、先在杯底铺上一层饼干，然后一层奶油一层饼干的铺，最上一层要铺上饼干碎，放入冰箱冷藏4小时即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/21/14218137395465.jpg" title="IMG_4100_副本.jpg"/></center></p><p>【贴士】<br/></p><p>1、餅乾最好是瑪麗亞，可以用酥性餅乾代替，</p><p>酥性餅乾打出來的顆粒會比較粗。</p><p>2、最底下一层和最上一层，</p><p>一定要放饼干碎；而且最上一层一定要用面筛过滤一下 。</p><p>3、每一层奶油都不要太厚，太厚容易腻。</p>
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