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标题: 大烩菜 [打印本页]

作者: togh4201 时间: 2014-3-3 13:35
标题: 大烩菜

这是一款大众家常菜了吧，我们这里家家户户都这么吃，在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜，小厨会把部分食材事先弄成半成品，下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家，实惠而且也好吃。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/1422022398189.jpg" title="大烩菜封面.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220228062396.jpg" title="大烩菜随拍.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220228419039.jpg" title="大烩菜 (8).jpg"/></center>食材：土豆350G、油菜80G、炸豆腐80G、粉条100G辅料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、盐均适量大烩菜的做法步骤：1.准备所有食材 2.土豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220226728280.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center>3.土豆用油炸一下，金黄即可。4.油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220227098104.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center>5.放炸过的土豆和炸豆腐。稍炒。6.放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220227464510.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center>7.最后放入油菜稍炒8.好了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/23/14220227746873.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center>小窍门：土豆、豆腐可不用油炸，直接可以做。

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