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标题: 【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新 [打印本页]
作者: PrealayCate    时间: 2013-10-20 10:00
标题: 【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新

                                                <p>柑橘类的香气，能让人觉得轻松惬意，萦绕在空气中的柑橘香，总是清新的代言词。所以，橙味的确是让人很流连的味道哦，一点都不厚重和甜腻，很推荐。</p><p><center><img title="IMG_8647.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471468284.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8641.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471474094.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8645.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471487509.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_8646.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471499432.jpg"/></center></p><p>储存：冷藏3天</p><p>制作时间： 2小时</p><p>成品出：小号纸杯8杯</p><p>制作难度：三颗星</p><p>使用工具： 电动打蛋器，一体硅胶刮刀，一次性裱花袋，中号曲奇嘴，打蛋盆，小号纸杯</p><p>使用材料：</p><p>蛋糕体：新鲜橙子1个，糖粉90g，低筋面粉90g，泡打粉2g，鸡蛋100g，色拉油90g</p><p>芝士奶油霜：奶油奶酪160g，糖粉30g，黄油100g，白巧克力80g，淡奶油20g</p><p><center><img title="使用材料图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471727989.jpg"/></center></p><p>制作方法：</p><p>1，新鲜橙子切半，挤出 橙汁，橙皮备用。将鸡蛋放入打蛋盆中，加入糖粉。</p><p><center><img title="1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471938385.jpg"/></center></p><p>2，用电动打蛋器不停搅打，打发全蛋。挤好的橙汁，倒入打发的鸡蛋中，继续搅打均匀。</p><p><center><img title="2.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471968317.png"/></center></p><p>3，橙皮切去白色部分，然后切碎。加入到蛋液中，用电动打蛋器将其打匀，继续将低筋面粉和泡打粉过筛入面糊中，用刮刀拌匀。</p><p><center><img title="3.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221471988055.png"/></center></p><p>4，最后加入色拉油。搅拌至提起有线条状态即可。</p><p><center><img title="4.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221472021235.png"/></center></p><p>5，到入纸杯中八分满即可。放入预热好175度的烤箱，烘烤25分钟左右，至表面金黄色即可。</p><p><center><img title="5.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221472042441.png"/></center></p><p>6，制作奶油霜。奶油奶酪加糖粉打发至细滑。淡奶油加热至45度，加入白巧克力，融化，搅拌均匀。</p><p><center><img title="6.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221472088821.png"/></center></p><p>7，将软化的黄油加入到奶酪中，打发至蓬发 。将融化好的巧克力奶油倒入黄油奶酪中，搅拌均匀，搅拌成奶油霜。</p><p><center><img title="7.png" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221472129355.png"/></center></p><p>8，烤好的蛋糕放凉，将制作好的奶油霜装入装有曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕上挤上花朵，撒上橙皮碎即可。</p><p><center><img title="8-1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/25/14221472925391.jpg"/></center></p><p></p>                                       



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