澳洲同城网

标题: 素菜也让你欲罢不能【干煸茶树菇】 [打印本页]

作者: ylqrq 时间: 2013-11-22 21:16
标题: 素菜也让你欲罢不能【干煸茶树菇】

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j74165d0d55d01296b9dec3f0ca0101dc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>我是很爱吃菌菇类的食物，一来营养丰富，二来味道鲜美，有句话说的好吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如一条腿的，说的就是蘑菇，干煸茶树菇鲜脆爽滑，茶树菇独特的清香加上干煸的做法，味道都吸进茶树菇中，非常好吃，一端上来就快三光了 茶树菇不仅营养丰富，而且有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf2d24c480164b624628db24285e1a19c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>材料：茶树菇，鸡蛋，蒜苗，尖椒 配料：盐，大蒜，酱油，姜<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o5bde3941ae96ef0ae3bb186be27c23d2" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开2.蒜苗洗净以后切段3.鸡蛋2个打散备用4.大蒜和生姜切末，尖椒切段5.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用6.锅里留底油，油热下入姜蒜末和尖椒段炒香7.炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子8.再调入1勺酱油9.接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒10.调入盐，大火快炒一分钟出锅----------------------------------------------------------------------------小叮咛：1.干煸茶树菇的特点是干煸，不要加水，要不停地炒，炒制表面焦黄吃起来味道才好。2.如果不能吃辣，尖椒可以少放些或者不放3.炒蘑菇之类的菜本身有鲜味，不用加味精和鸡精也非常好吃，如果要加一定要少量，以免掩盖茶树菇本身的独特香味 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfeb582f9085c8611405a39f766ebf8a5" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)