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标题: 聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】 [打印本页]

作者: f28frh33u5 时间: 2015-7-12 20:40
标题: 聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】

<center><img style="WiDTH: 588px; HeiGHT: 883px" name="image_operate_9011422151785500" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371971.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="800" width="532"/></center><center><img style="WiDTH: 586px; HeiGHT: 881px" name="image_operate_70871422151786281" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371972.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="800" width="532"/></center><center><img style="WiDTH: 587px; HeiGHT: 860px" name="image_operate_2701422151791312" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371973.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="800" width="546"/></center>周末，女儿约了三五个小闺蜜一起来家玩，我做了这款【萌萌的小熊蛋糕】分给她们，没想到几个孩子们都喜欢得尖叫了。孩子们的妈妈都不会做烘焙，看到我做的小熊蛋糕都好崇拜我，让我家公主好有面子，哈哈。 有两个小盆友一直都没舍得吃，最后打包带回家了。真心感觉孩子们的快乐其实很简单，有时候妈妈花点小心思，就能让他们高兴得不得了。 这款小熊蛋糕，蛋糕体我用了烫面的巧克力戚风，口感又润又Q，上面的奶油霜也比较轻盈不油腻，吃起来真真是极好地。 <center><img style="WiDTH: 617px; HeiGHT: 946px" name="image_operate_75451422151839109" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371974.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="800" width="521"/></center><center><img style="WiDTH: 614px; HeiGHT: 923px" name="image_operate_3821422151895687" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371975.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="800" width="532"/></center>蛋糕材料：鸡蛋3个、细砂糖12克（蛋黄）、细砂糖48克（蛋白）、牛奶36克、玉米油36克、黑巧克力50克、低粉48克、可可粉10克、数滴柠檬汁装饰奶油霜：白巧克力30克、无盐黄油40克、糖粉20克、淡奶油15克、柠檬汁少许、巧克力豆适量、细砂糖适量做法：<center><img name="image_operate_56811422152912562" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371976.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_56691422152913468" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371977.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_11441422152646609" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371978.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_58211422152673812" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371979.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_26011422152674250" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447371980.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_51201422152682890" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381981.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> 1、蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用。2、牛奶里加入玉米油混合。3、将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低粉、可可粉过筛。4、加热好的牛奶和玉米没混合物离火，迅速倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团。5、将蛋黄糊一半倒入拌匀，再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。6、黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。<center><img name="image_operate_21521422152688609" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381982.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_49061422152815546" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381983.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> 7、把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁，继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖，继续打至硬性发泡。取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。翻拌均匀后，将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，从底向上翻拌均匀。8、将戚风面糊倒入小纸杯中约七八分满，烤箱预热150度烤35至40分钟左右取出。<center><img name="image_operate_82911422152865171" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381984.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_1681422152860562" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381985.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_87081422153023328" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381986.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_34331422153023406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381987.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> <center><img name="image_operate_6891422153158968" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381988.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】"/></center> 9、将软化黄油切小块加入糖分打发顺滑。10、加入柠檬汁继续打匀，再倒入淡奶油充分打发顺滑。11、白巧克力隔水溶化，倒入黄油混合物中打发顺滑成基础奶油霜。12、将做奶油霜装入裱花袋挤到蛋糕表面，取一只碗倒入砂糖。13、把蛋糕反过来将表面奶油霜均匀沾上糖粒，再用巧克力豆装饰一下五官就OK了。<center><img style="WiDTH: 608px; HeiGHT: 944px" name="image_operate_64981422153171375" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/201502021447381989.jpg" alt="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" title="#九州筵席#聚会孩子们最爱的甜品【萌萌的小熊蛋糕】" height="826" width="724"/></center>

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