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标题:
果酱面包布丁
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作者:
文明仁化
时间:
2013-12-27 14:00
标题:
果酱面包布丁
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/28/14224892597709.jpg" title="成品近.JPG"/></center> 这一道甜点参照的丘比官网菜谱《果酱面包吐司》，蛋液中因添加了蓝莓果酱，颜色变深，不是太好看，但是口感不错，奶味很浓，而且面包和蛋液融为一体，非常适合没有牙齿的人食用。原菜谱地址：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%e6%9e%9c%e9%85%b1%e9%9d%a2%e5%8c%85%e5%90%90%e5%8f%b8/ </p><p> 材料：面包、丘比蓝莓果酱、牛奶、白糖。<br/></p><p> 制作：</p><p> 1，准备材料：两个鸡蛋，一袋牛奶，白糖15克，蓝莓果酱，做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。先将鸡蛋打入碗中，打散，再加入牛奶、3勺果酱，搅拌均匀。然后，过上2、3次筛。图片上先加的牛奶，好多蛋白都打不开了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224896641314.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="SAM_4440.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224896657389.jpg" title="SAM_4441.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224896665195.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="SAM_4442.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224896676904.jpg" title="SAM_4443.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224945591102.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="SAM_4446.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224945603830.jpg" title="SAM_4447.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 2，将面包边角撕成小块，倒入蛋液，浸泡十五分钟，然后上锅蒸熟。这次上锅以后就看菜谱去了，结果时间过了，蒸有稍有些老，这里有一个蒸布丁的方法，看起来挺成功：http://home.meishichina.com/recipe-207279.html </p><p> 成品看起来很一般，但是口感很不错，奶味很浓，而且面包和蛋奶液融为一体，太适合牙口不好的人食用了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224944402335.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="SAM_4444.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224944418157.jpg" title="SAM_4445.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224946642408.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="SAM_4448.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14224946651016.jpg" title="成品.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p>超级啰嗦：</p><p> 注意蒸制的火候和时间，蒸老了会有很多蜂窝。<br/><br/></p><p><br/></p>
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