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标题:
吃过一次就会爱上的--【小披萨】
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作者:
liuyunpiao
时间:
2015-8-28 11:48
标题:
吃过一次就会爱上的--【小披萨】
<p> <strong>孩子们吃过一次就念念不忘的迷你披萨。</strong></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225346734567.jpg" title="IMG_0204.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225346885328.jpg" title="IMG_0206.JPG"/></center></p><p>本菜谱翻新自丘比官网：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E7%94%B0%E5%9B%AD%E7%85%A7%E7%83%A7%E6%8A%AB%E8%90%A8/</p><p><strong>材料：</strong>高筋面粉260克，鸡蛋1个，黄油20克，干酵母4克，培根适量，马苏里拉适量，番茄酱少许，甜味沙拉酱少许，清水120克，盐1克，细砂糖20克，披萨草少许，奥尔良腌料少许。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.将水，鸡蛋，盐，干酵母，黄油，细砂糖和面粉投入面包机中，启动一个和面程序。</p><p>2.一个和面程序结束后再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。</p><p>3.发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。</p><p>4.取一面团，擀成圆片，再整理成浅盘状。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225351563120.jpg" title="面.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>5.刷少许番茄酱，剂少许沙拉酱，撒上少许披萨草。</p><p>6.铺上事先切好的培根，再撒上少许奥尔良腌料。</p><p>7.再铺上马苏里拉。</p><p>8.同样方法做好其他的面团。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225394791103.jpg" title="面1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225395092139.jpg" title="IMG_0202.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>10.出炉趁热食用，实在太好吃了。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225395554200.jpg" title="IMG_0203.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/29/14225395791447.jpg" title="IMG_0205.JPG"/></center></p><p>温馨提示：请根据自家烤箱的脾性调节温度。面粉的吸水性不同，可先预留10克水，清水可以换成等量的牛奶。</p><p><br/></p>
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