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标题: 凉拌莴笋丝 [打印本页]

作者: 825t7x4u2 时间: 2015-9-7 15:57
标题: 凉拌莴笋丝

（百度）莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。今天介绍的凉拌莴笋丝是一款家常小拌菜了，清脆爽口。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227104511743.jpg" title="凉拌莴笋丝封面.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227104971925.jpg" title="凉拌莴笋丝 (8).jpg"/></center>主料：莴笋500G 辅料：辣椒、盐、花椒粒、醋、味精、香油均适量凉拌莴笋丝的做法步骤：1.准备所有食材。莴笋去皮洗净。2.莴笋刨丝（刀工好的切丝）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227101873932.jpg" title="YT_副本_副本.jpg"/></center>3.放凉开水浸泡一会儿4.控干水份；放盐<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227102384410.jpg" title="YT_副本_副本3.jpg"/></center>5.辣椒切丝6.油热放花椒粒和辣椒丝爆香，然后滤除花椒粒<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227102959610.jpg" title="YT_副本_副本5.jpg"/></center>7.花椒辣椒油浇到莴笋丝上，放一点醋、味精、香油等调味品。8.调匀即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227103513449.jpg" title="YT_副本_副本7.jpg"/></center>小窍门：辣椒也可用那种红菜椒。

作者: gubingo 时间: 2015-10-2 16:37

看看

作者: hsinchuone 时间: 2015-10-2 17:02

作者: aoxiao168 时间: 2015-10-2 17:20

作者: 甜蜜蜜 时间: 2015-10-9 23:26
凉拌的应该还不错吧！我每次都是炒的莴笋丝，有机会我也凉拌试试。

作者: 我真的想不明白 时间: 2015-10-10 21:31

甜蜜蜜发表于 2015-10-10 00:26
凉拌的应该还不错吧！我每次都是炒的莴笋丝，有机会我也凉拌试试。

凉拌的比炒的好吃，真的！

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