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标题:
白莲花
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作者:
GewGahPhype
时间:
2014-4-7 20:24
标题:
白莲花
<p> 在餐桌上，洋葱也是咱们百姓最熟悉不过的一种食材了，对于健康那是好处多多，在这就不多说了。有句话这样讲：“不要错过任何一个吃洋葱的机会。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋，比较西式一点的吃法，是炸洋葱圈，翻翻菜谱，这道烤蔬菜里面有洋葱，今天我用制作洋葱圈相似的做法，让洋葱宛如一朵盛开的莲花。</p><p><br/></p><p><br/></p><p>原食谱链接：</p><p>http://www.kewpie.com.cn/bj/search/烤蔬菜/</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144214217.jpg" style="float:none;" title="IMG_1984.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144232322.jpg" style="float:none;" title="IMG_1968.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144249460.jpg" style="float:none;" title="IMG_1969.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144257856.jpg" style="float:none;" title="IMG_1970.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144275496.jpg" style="float:none;" title="IMG_1971.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144283795.jpg" style="float:none;" title="IMG_1972.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144297195.jpg" style="float:none;" title="IMG_1973.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144313236.jpg" style="float:none;" title="IMG_1974.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227144322344.jpg" style="float:none;" title="IMG_1975.JPG"/></center></p><p>【白莲花】</p><p>食材：洋葱、淀粉、鸡蛋、面包屑、<br/></p><p>辅料：辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227146704664.jpg" title="步骤1~8.jpg"/></center>做法：</p><p>1、准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司</p><p>2、鸡蛋、面包屑</p><p>3、洋葱剥皮、切去根部</p><p>4、顶尖部位也切下去</p><p>5、对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断</p><p>6、再对称切两刀，成8瓣</p><p>7、再切，成16瓣</p><p>8、小心将洋葱瓣展开</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/31/14227146912488.jpg" title="步骤9~16.jpg"/></center></p><p>9、裹上淀粉</p><p>10、鸡蛋打散，裹上蛋液</p><p>11、最后，裹上一层面包屑</p><p>12、锅内放油，</p><p>13、7成热时将洋葱花放入</p><p>14、中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开</p><p>15、将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了</p><p>16、根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、尽量选大一些、周正一点的圆葱，出来的花瓣均匀、大气</p><p>2、也可以撒黑胡椒粉，这个随自己的口味</p><p>3、中途将热油淋在洋葱花上，可以让花瓣更舒展</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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