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标题: 简版罗宋汤 [打印本页]

作者: pldhua5423    时间: 2014-2-28 10:29
标题: 简版罗宋汤

                                                <p><center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/20150202135641156.jpg" alt="营养美味 -----简版罗宋汤" title="简版罗宋汤"/></center><br/><br/><br/><br/></p><p>简版罗宋汤</p><p>材料:</p><p>西红柿 3个洋葱1个牛里脊肉80克土豆1个</p><p>胡萝卜半根杏鲍菇1个</p><p>制作步骤:</p><p>1将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀</p><p>粉抓匀,放置一边</p><p>2将锅烧热,倒入油,将洋葱煸炒出香味,</p><p><br/>3倒入番茄翻炒,保持大火,加盐和糖继续翻炒,炒到番</p><p>茄出水后,再改小火煮8分钟</p><p><br/>48分钟番茄基本融化了,这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏</p><p>鲍菇/</p><p><br/>5并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分</p><p>钟左右。</p><p>630分钟后,已经将所有的食材基本煮软烂,这个时候加入</p><p>腌制好的的牛肉末;用铲子捣散,1分钟后,出锅即可,不用</p><p>加味精,非常的鲜美.</p><p></p><p>以下是详细的步骤图:</p><p></p><p><center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/20150202135642157.jpg" alt="营养美味 -----简版罗宋汤" title="简版罗宋汤"/></center><br/><br/><center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/20150202135642158.jpg" alt="营养美味 -----简版罗宋汤" title="简版罗宋汤"/></center><br/><br/></p><p>心得体会:</p><p></p><p>1做这款汤,选材上很广泛,还可以多添加点食材,使营养</p><p>更丰富;</p><p></p><p>2在炒番茄的时候,记得番茄一定要去皮和切成小块,在炒</p><p>的时候一定要加盐,这样才能将番茄炒成糊,喜欢酸酸口味</p><p>的话,可以不加糖,在这里,加糖是起到了中和酸味的作用</p><p></p><p>3汤的浓稠度可通过添加热水来实现,如果觉得汤很稀,可</p><p>以开大火将汤熬的干点。</p><p></p><p>4牛肉切成末之后,颗粒非常的小,很容易成熟,所以倒进</p><p>锅里,搅拌煮1分钟即可出锅了,千万不要担心不熟,再煮</p><p>下去只会变得很老,咬不动。</p><p></p><p>5我这里用到的牛肉是里脊肉,取齐嫩的妙用,1分钟即可。</p><p>如果时间充裕的话,建议使用小火慢炖3小时候的牛腩来做</p><p>罗宋汤,那样的口感更能好上百倍。</p><p></p><p></p><p>爱米说营养:</p><p></p><p>这道汤,可以说营养相当的全面,牛肉富含蛋白质和铁,</p><p>西红柿富含VC和番茄红素,土豆和胡萝卜富含维生素A,可</p><p>以保护小朋友的眼睛,提高身体免疫能力。</p><p></p><p></p><p><center><img style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px; list-style: none;" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/02/02/20150202135646159.jpg" alt="营养美味 -----简版罗宋汤" title="简版罗宋汤"/></center></p><p><br/></p>                                       




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