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标题: 小公主生日蛋糕 [打印本页]

作者: 迟报芙阿 时间: 2015-8-5 10:44
标题: 小公主生日蛋糕

         侄女快生日了，往年的生日蛋糕都是她阿姨给买的，今年，小丫头早早就和她阿姨打招呼了，叫她阿姨不用买了，说我会做蛋糕的。呃……接到这个光荣的任务后，真有点小紧张（我不会告诉你我前一天晚上做梦都做了一晚的蛋糕），特别是时间不充足啊，还要上班，只能抽早上上班前和中午下班的间隙完成，因为从来没试过这种卡通蛋糕，真正有点手忙脚乱，中间还有过放弃的念头，所幸最后还是按时完成了，但是因为时间仓促，细节完成得不是很满意，下次继续加油！    晚上下了班回把蛋糕带回老家，一屋子的人已吃完晚饭坐等上蛋糕，大家都对外型的口感连连夸赞，无奈我最大只有8寸模，蛋糕最后有点不够分哈，基本被几个小朋友分了，还不够吃，呃……看来是不是又得入个10寸模？  <center><img style="WIDTH: 552px; FLOAT: none; HEIGHT: 764px" title="IMG_5498-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231153105381.jpg" width="550" height="768"/></center> <center><img style="WIDTH: 596px; HEIGHT: 434px" title="IMG_5501-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231153266013.jpg" width="618" height="457"/></center>   原料：8寸戚风蛋糕一个   动物淡奶油600克  细砂糖（加入淡奶油）48克  草莓适量  芒果适量  巧克力适量  进口食用色素少量 8寸蛋糕可参考我另一篇草莓原味生日蛋糕http://home.meishichina.com/space-489052-do-blog-id-583686.html  1、8寸戚风蛋糕一个备用。2、把蛋糕分成三片。3、草莓和芒果切丁。4、淡奶油加糖打发。5、取一片蛋糕抹一层奶油加一层水果。<center><img style="WIDTH: 611px; FLOAT: none; HEIGHT: 660px" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231153329822.jpg" width="620" height="670"/></center>6、再抹一层奶油。7、如此类推盖上最后一层蛋糕。8、在蛋糕外面抹一层奶油。9、在面上用牙签勾出图案的轮廓。10、用融化的巧克力描出轮廓。（如果天冷巧克力易凝固，可以加入一些淡奶油软化混合，会好操作点）11、分别取适量淡奶油调成想要的颜色，分别拉线挤到对应区块，（可用一次性裱花袋下剪一个小口挤，我的还是稍剪大了点。）底下再裱一圈花即可。<center><img style="WIDTH: 606px; FLOAT: none; HEIGHT: 650px" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231153344342.jpg" width="633" height="678"/></center>   <center><img style="WIDTH: 572px; HEIGHT: 766px" title="IMG_5496-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231152917263.jpg" width="589" height="796"/></center>  <center><img style="WIDTH: 539px; FLOAT: none; HEIGHT: 553px" title="IMG_5492-.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/5/14231152889879.jpg" width="567" height="577"/></center>

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