澳洲同城网
标题:
完全补铁------杏鲍菇炒红腰豆
[打印本页]
作者:
ords6306
时间:
2015-2-6 00:36
标题:
完全补铁------杏鲍菇炒红腰豆
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231906065211.jpg" title="IMG_4410_副本.jpg"/></center></p><p>红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。</p><p>红腰豆煮熟后可以加在沙律中或饭菜内，也可用它煮有味饭、咖喱或做蔬菜浓汤，为家人特别是成长中的儿童多添营养,今天用杏鲍菇和红腰豆一起煸炒，既有食用菌的营养又有腰豆的营养，是一道非常适合老人孩子使用的菜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231906738891.jpg" title="IMG_4406_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><br/></p><p>这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231908138372.jpg" title="IMG_4403_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>【材料】</p><p>杏鲍菇400克，红腰豆100克，彩椒半个，洋葱半个，</p><p>生姜少许，大蒜4瓣、香油少许</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231910071803.jpg" title="IMG_4410_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料。</p><p>2、将杏鲍菇切成小块。</p><p>3、将洋葱、彩椒切丁。</p><p>4、红腰豆提前用高压锅煮熟备用。</p><p>5、炒锅中放少许油小火煸炒出杏鲍菇里的水分，盛出备用。</p><p>6、大蒜切末。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231916523908.jpg" title="IMG_4307_副本_副本_副本_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p>7、炒锅中加油，烧至6成热。</p><p>8、放入蒜末煸炒出香味。</p><p>9、放洋葱煸炒。</p><p>10、放入杏鲍菇、红腰豆。</p><p>11、放入彩椒丁迅速翻炒。</p><p>12、出锅前加少许香油即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231919786265.jpg" title="IMG_4410_副本.jpg"/></center></p><p>【贴士】</p><p>1、杏鲍菇事先要煸一下，要煸炒的干一点，也可以过油炸一下。</p><p>2、这道菜要大火快炒。</p><p>3、红腰豆要提前煮好，不要煮过了。</p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2