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标题: 【食·色饼干】——浓香芝麻蛋黄饼 [打印本页]

作者: 所有帖子仅代表 时间: 2015-4-17 00:33
标题: 【食·色饼干】——浓香芝麻蛋黄饼

话说一堆蛋黄实在多，一半做了原味蛋黄饼，另一半加点芝麻，来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的，是不是更香一点？至少，看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢？还好有之前用剩的一小勺，否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人，幸之，幸之。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231825239593.jpg" title="IMG_0429.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231825218385.jpg" title="IMG_0416.jpg" style="float: none;"/></center>用料：玉米油50克，糖粉45克，蛋黄100克，低筋粉60克，黑芝麻1大勺<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231825209004.jpg" title="IMG_0367.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>玉米油加蛋黄充分搅拌均匀，加入糖粉，搅拌均匀。筛入低筋粉，调成均匀面糊。倒入黑芝麻，拌匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/142318251970.jpg" style="float:none;" title="IMG_0364 副本.jpg"/></center>蛋卷模放在燃气灶上两面预热。用勺将面糊舀入模具中，夹好，小火两面加热。待面糊呈金黄色，出锅，晾凉后密封保存。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231825207698.jpg" style="float:none;" title="IMG_0390 副本.jpg"/></center>加入芝麻的蛋黄饼更香。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/14231825218186.jpg" style="float:none;" title="IMG_0422.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/6/1423182522625.jpg" style="float:none;" title="IMG_0424.jpg"/></center>

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