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标题: 香脆可口的香草小脆饼 [打印本页]
作者: 1143332522    时间: 2014-4-5 17:21
标题: 香脆可口的香草小脆饼

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234017278525.jpg" style="float:none;" title="香叶小脆饼成品大图1_副本.jpg"/></center></p><p>酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~</p><p>时间过得真快，这就快要过年了，又可以吃到很多好吃的了。看着各种各样的美食真是把持不住啊，相信吃货朋友们是非常开心的，不仅可以吃到很多好吃的，还可以不用花钱，真是令人兴奋啊~</p><p>新年到了，我们吃的东西多是肉类，有不少人为了过年不胖就只吃一点点，但是希望朋友们不要忌食太多，要注意荤素搭配。亲戚家孩子比较多的人应该做点饼干之类的吃食，放在客厅或者卧室，饼干不油腻，酥酥脆脆很好吃，相信小朋友们看见了一定会喜欢吃的~</p><p>做法简单，妈妈们可以抽空做一些，让他们喜欢上小脆饼~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234017306106.jpg" style="float:none;" title="香叶小脆饼成品大图3_副本.jpg"/></center></p><p>食材：中筋面粉100g，色拉油20g（和面团用）+10g(抹面片用),小苏打1/4小勺，香草适量，食盐1g，水45g</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/14234017694586.jpg" title="原料图_副本.jpg"/></center></p><p>详细做法：</p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;所有材料混合。（图1）</p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;揉成软硬合适的面团。（图2）</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）</p><p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）</p><p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;继续对折。（图5）</p><p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）</p><p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;继续重复第4—5步骤。（图7）</p><p>8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）</p><p>9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）</p><p>10.&nbsp;&nbsp;长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/8/1423401807903.jpg" title="_副本.jpg"/></center>&nbsp;</p><p>茶茶的心得：</p><p>面片擀的越薄，烤出来会越脆，如果粘，台面上可以少撒一些面粉~</p><p><br/></p>                                       



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