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标题:
抢手的筵席小菜【红油金丝芥菜】
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作者:
出门在外地
时间:
2015-2-7 19:50
标题:
抢手的筵席小菜【红油金丝芥菜】
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237188253675.jpg" style="float:none;" title="DSC_0047.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237188414101.jpg" style="float:none;" title="DSC_0048.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237188581359.jpg" style="float:none;" title="DSC_0049.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237188743344.jpg" style="float:none;" title="DSC_0050.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237188903254.jpg" style="float:none;" title="DSC_0051.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237189103524.jpg" style="float:none;" title="DSC_0052.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 这是我妈教我的，小时候，妈妈都这样做，特别喜欢这种小菜，芥菜特有的味道，辣辣的，蹿蹿的，一口下去，鼻子里面爽爽的，很过瘾的。</p><p>连续做了好多肉肉，上些小菜，必然抢手！嘿嘿。</p><p>以往做的时候没有用红油，这次创新加上红油，味道更加美了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237189266251.jpg" style="float:none;" title="DSC_0053.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237189383758.jpg" style="float:none;" title="DSC_0054.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237189391109.jpg" style="float:none;" title="DSC_0055.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>材料：芥菜疙瘩 </p><p>调料：盐 糖 色拉油 红油 花椒 辣椒</p><p>做法：</p><p>1、材料，芥菜，我已经去皮了，没有去皮的色儿跟绿萝卜一样，有青有白。</p><p>2、将芥菜用菜刨刨成细丝儿。</p><p>3、准备调料。</p><p>4、起锅烧油，将红油和色拉油入锅，放花椒和辣椒炸香。</p><p>5、芥菜丝入锅，加盐和糖，小火拌炒均匀，关火。</p><p>6、充分拌均匀。</p><p>7、装入保鲜盒。</p><p>8、趁热加盖保存，放凉后入冰箱。</p><p>9、二天后开盖即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237189449362.jpg" style="float:none;" title="ebhyjc.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p> <br/></p><br/><br/><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、芥菜丝要够细，刀工好的一定要露一手哟。</p><p>2、芥菜丝炒热即可，不可过熟，失去脆脆的口感。</p><p>3、一定要趁热加盖，这样才能让芥菜特有的味道充分发挥出来。</p><p>【米妈育儿】故事表演：女巫和十三只猫</p><p>这个故事给妞儿读了二次。</p><p>闲来无事，小妞儿要妈妈配合她表演。</p><p>令妈妈吃惊的是，文中的细节，小妞儿都记得特别清楚，王子说了什么，女巫说了什么，大个头说了什么，说真的，妈妈只是记得这本书的意思，细节并没有记下来的。可见小妞儿读书的时候是多么的认真用心啊！</p><p>还是那句话，我们需要配合孩子，包括这种表演的游戏，孩子让我们怎么做，我们就怎么做，用心投入就可以了。</p><p><br/></p>
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