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标题: 滋阴养生大补汤——砂煲甲鱼汤 [打印本页]

作者: hussau98tq 时间: 2015-4-10 11:12
标题: 滋阴养生大补汤——砂煲甲鱼汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237252565097.jpg" style="float:none;" title="P13206599（美）.jpg"/></center>       这些年来，因术后体弱多病的缘故，关心我的亲友们经常会送一些具有滋补作用的食材，让我养元气，以提高身体免疫力，对此，我非常感激。这不，前段，一位朋友送来一只活甲鱼，让公公将其宰杀后，趁着新鲜，我用电子紫砂煲炖了一锅营养鲜美的甲鱼汤，与体弱多病的婆婆、学习辛苦的女儿一同分食，让朋友的美意通过美味传递到每个我爱家人身上。       过几天，一年一度的新春佳节就要来临了，将这款鲜美营养的砂煲甲鱼汤奉上，与大家分享参与，希望美食友们与家人过一个营养健康的节日！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/1423725269202.jpg" style="float:none;" title="P1320663（美）.jpg"/></center>原料：甲鱼一只辅料：枸杞适量调料：料酒1勺、葱姜适量、盐适量做法：1、将宰杀好的甲鱼剁块，下热水锅，加料酒去腥，氽烫血沫和杂质，捞出过清水，控干备用。         2、将处理好的甲鱼块放入电子紫砂煲内，放入葱姜、枸杞，加热水，盖盖，调至高火档烧开，转转小火档，煲炖二小时以上，待肉烂汤浓，加盐调味，高火档煲十分钟左右，即可盛出食用。小贴示：1、甲鱼宰杀是个技术活，自己若干不了，可以请市场上卖海鲜的人帮忙宰杀。2、甲鱼不能吃死的，食后会引起中毒。3、食用时，可根据各人口味，撒少许胡椒粉、香菜末入内。4、建议盐在临起锅上桌前加。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(244, 242, 235);"/>步骤图：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237252828547.jpg" style="float:none;" title="组1.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237252955058.jpg" style="float:none;" title="组2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237253071347.jpg" style="float:none;" title="组3.jpg"/></center>成品图： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237253105098.jpg" style="float:none;" title="P1320658(美）.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/1423725315221.jpg" style="float:none;" title="P1320662（美）.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/12/14237253358920.jpg" style="float:none;" title="P1320660（美）.jpg"/></center>

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