澳洲同城网

标题: 红烧梭鱼 [打印本页]

作者: 木本人物 时间: 2015-1-20 05:13
标题: 红烧梭鱼

       今天已经腊月27了，年马上就要来了，过年的餐桌上一定会有鱼，鱼——在中国的年里是必不可少的一道菜，寓意年年有余，富贵有余，而且梭鱼的营养价值还很好，多吃鱼可以补脑，明目，等等。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917041468.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_125702.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917065755.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_125636.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917086973.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_104906.jpg"/></center>先将梭鱼去鳞，清洗干净，切块，用酱油腌制，大约一小时左右<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917187191.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_104933.jpg"/></center>油适量，待油温升至六七成时，下鱼，炸至六成左右就捞出，即鱼上色了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/142399172264.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_104929.jpg"/></center>鱼炸好控油，备用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917246957.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_105836.jpg"/></center>另起油，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917279408.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_105907.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917296314.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_110305.jpg"/></center>开锅后，把炸好的鱼放入锅中，再开锅就可以了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239917318.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150209_125648.jpg"/></center> 快来一起品尝吧。提示： 炸的时候油温不要太热，太热会糊了。不用全熟，六分熟就可以，看上色就行了。

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)