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标题: 枣泥核桃麦芬 [打印本页]

作者: caqweyrorzw 时间: 2013-11-10 01:56
标题: 枣泥核桃麦芬

进入冬季了，多食用红枣、核桃能够补充能量抵御严寒。枣泥核桃麦芬，是将红枣打成枣泥融合在麦芬蛋糕里，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是松软，浓香。 <center><img style="FLOAT: none" title="14.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/1423984055214.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="15.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239840565383.jpg"/></center>原料：低筋面粉 200克  牛奶 60ML  黄油130克小苏打 1/4小勺核桃碎（熟）适量白糖 80克  泡打粉1小勺  鸡蛋 60克  红枣适量制作：1、将红枣泡软去核，红枣切碎；2、将切碎的红枣放入煮锅内，加入红糖，水煮透，汤汁收干后关火；3、煮好的红枣晾凉后放入调理机里，将调理机放在酱料档位4、合上开关，搅打1分钟，枣泥就好了。<center><img title="1.5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239842357062.jpg"/></center>5、将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，6、将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；7、加入200克的枣泥；8、再搅拌均匀成枣泥黄油糊；<center><img title="6.9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239844772097.jpg"/></center>9、往黄油枣泥糊里加入牛奶；10、将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油枣泥糊里，再加入核桃碎；11、翻拌均匀，无干粉，成湿润的麦芬蛋糕糊；12、将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；撒上核桃碎，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。<center><img title="1013.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239846176201.jpg"/></center><center><img title="16.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/15/14239847118539.jpg"/></center>

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