澳洲同城网

标题: 排骨藕汤 [打印本页]
作者: 屌丝之歌    时间: 2014-4-17 13:52
标题: 排骨藕汤

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243357836814.jpg" title="CIMG8473.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243358091019.jpg" title="CIMG8469.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243358339835.jpg" title="CIMG8468.JPG"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp; 过年了,武汉人都喜欢用排骨和藕煨汤.用砂瓦罐煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆.尽管这种老式的砂瓦罐一年都用不上2.3次,但我都舍不得丢掉.这种砂瓦罐煨的汤,原汁原味香浓味美.是任何食器都替代不了的.</p><p>食材;排骨1500克,藕1800克,姜1块.</p><p>调料;料酒,胡椒,油,盐.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/14243359525088.jpg" title="CIMG8454_conew1.jpg"/></center></p><p>做法;排骨剁好洗净,</p><p>藕洗净刨皮.</p><p>砂瓦罐用温水洗干净.</p><p>锅内放少许油,放入姜煸香,再放入排骨,料酒炒香.</p><p>藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.</p><p>藕块放入瓦罐.</p><p>再放煸香的排骨.</p><p>一次加入足够的开水,大火再烧开,中小火煨.(约1.30-2个小时)</p><p>煨至藕粉肉烂加盐.</p><p>出瓦罐撒点胡椒粉即好.</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/19/1424336161888.jpg" title="CIMG8473.JPG"/></center></p><p><br/></p>                                       



欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/) Powered by Discuz! X3.2