澳洲同城网

标题: 【腰果酥】——年味小零食 [打印本页]

作者: zikao804 时间: 2013-10-28 19:00
标题: 【腰果酥】——年味小零食

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255074177.jpg" title="IMG_3758_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center>     家里之前买的一袋腰果，剩下一些放的时间久了，谁都不爱吃了，可是扔掉了又觉得好浪费，所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了，意外的好味道呢~    所以，如果有这样不爱吃的干果蜜饯之类的，都可以这样和面团搭配到一起烤饼干吃呢~味道一定都不会差的了~ 材料：（一盘）低筋面粉175g，玉米油90g，细砂糖85g，泡打粉3g，小苏打2g，鸡蛋30g，腰果适量 做法：1. 将油、糖和30g蛋液一起倒入小盆中，充分搅打均匀；2. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物，拌匀后揉成面团；3. 将面团分成约15g/个的小剂子，搓圆后摆放到烤盘上；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244254589954.jpg" title="腰果酥1.jpg"/></center>4. 取一颗腰果放到小面团表面用手指按压，直至将腰果嵌入到面团中为止；5. 依次将所有小面团上都嵌入腰果，在表面刷一层蛋液；6. 送入预热好的烤箱中层，180度20分钟，出炉后密封保存即可；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255028151.jpg" style="float:none;" title="腰果酥2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255048000.jpg" style="float:none;" title="IMG_3762_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255058067.jpg" style="float:none;" title="IMG_3756_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255067104.jpg" style="float:none;" title="IMG_3764_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14244255074177.jpg" style="float:none;" title="IMG_3758_副本.jpg"/></center>P.S.1. 将液体材料放到一起搅打时，多搅打一会儿能使得这些材料充分的混合混匀，这样做出来的效果更好；2. 15g/个的面团重量，做出来的酥饼个头儿已经够大了，烤好涨开后的直径大概在4~5cm，所以不建议再增加重量了哈~3. 面团在烤盘中摆放时要注意留出足够的空隙，以免烤好之后粘连到一起；

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)