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标题: 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 [打印本页]

作者: hanjixoing 时间: 2015-9-2 19:13
标题: 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞

  纯属自己想象出来的，没想到味道还真不错，得到家人大赞，可惜今天拍图片时一直找不到感觉，光线也不给力，不过好在味道好棒，算是弥补了这一缺陷。   有点中西结合的感觉，咸的蛋挞还真没吃过，经过这次尝试，蛋挞又有了新的吃法，虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，再加上蛋挞皮的酥脆，不要太美味哦，还不快来试试<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/14254559781847.jpg" style="" title="IMG_5315改.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/1425455982693.jpg" style="" title="IMG_5332改.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/14254559752028.jpg" title="IMG_5303改.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>原料：蛋挞皮大虾肉馅鸡蛋调味：芝麻油生抽蒸鱼豉油胡椒粉料酒大葱姜末鸡蛋烘焙：烤箱中下层，170度，35分钟（根据自己的烤箱调节）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/1425455985489.jpg" title="IMG_5345改.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>1、准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。2、再加入大葱和姜末，搅匀。3、拌好的肉馅。4、大虾洗净。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/14254560174501.jpg" style="" title="1.jpg"/></center>5、去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。6、准备好鸡蛋。7、加入一些清水，打散，过滤。8、大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。9、再填入一些肉馅。10、最后淋上蛋液入烤箱烘焙。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/4/14254560192241.jpg" title="2.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>小贴士：1、平时烤蛋挞一般是放在烤箱中层，但这次做的虾尾是立起来的，担心被烤坏，我放在烤箱中下层。

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