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标题: 姜汁松花蛋 [打印本页]

作者: 孙菲菲儿 时间: 2014-3-2 05:05
标题: 姜汁松花蛋

  <center><img title="jjp2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007222979.jpg"/></center>  姜汁松花蛋是餐桌上一道很受欢迎的凉菜。松花蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 【原料】：松花蛋3个，红椒，姜，生抽，醋，香油，盐。 【做法】： 1、准备原料。 2、将松花蛋剥去外壳。好漂亮的松花。<center><img title="j1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007363361.jpg"/></center>3、刀两面抹上少许香油，将松花蛋切开。 4、将松花蛋摆盘。<center><img title="j2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007589261.jpg"/></center>5、将姜切末，红椒切粒。 6、取一小碗，放入姜末、生抽、香油、醋、盐拌匀。<center><img title="j3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007718.jpg"/></center>将姜汁浇在松花蛋上，撒上红椒粒即可。 <center><img style="FLOAT: none" title="jjp1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007984442.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="jjp3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256007995525.jpg"/></center> 【小贴士】： 将刀两面抹上薄薄的香油再切，可以保证切的完整。

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