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标题: 酸辣猪皮 [打印本页]
作者: 1187017584    时间: 2015-9-7 14:15
标题: 酸辣猪皮

                                                <p><center><img title="DSC_4619.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256443319210.jpg"/></center></p><p>原料：猪皮300克、酸豆角100克、红辣椒20克。</p><p>调料：盐1/2小匙、蚝油1小匙、生抽1小匙、蒜瓣8片。</p><p>做法：1、猪皮洗净，煮五分钟；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、酸豆角切小段，红辣椒切圈；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、猪皮刮去肥脂，洗净切成条；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、热锅冷油，放入蒜片炒香；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、倒入酸豆角炒一分钟；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7、倒入清水，大火煮开，小火焖；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8、焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。</p><p><center><img title="1.jpg" style="HEIGHT: 725px; WIDTH: 386px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256443401792.jpg" width="639" height="1025"/></center></p><p><center><img title="DSC_4625.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256443426067.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p>                                       
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