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标题: 凉拌松花蛋 [打印本页]

作者: 0大豆包0 时间: 2015-3-24 11:28
标题: 凉拌松花蛋

<center><img title="lb1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264285347774.jpg"/></center> 凉拌松花蛋是家常小菜，逢年过节餐桌上必不可少。松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜滑爽口的松花蛋配合姜醋特别的美味。醋能让松花蛋里的含铅量降低，而且还能去腥。 【原料】：松花蛋3个，彩椒3个，蒜，姜，白醋，香油，香油，小香芹。 【做法】： 1、准备材料。 2、剥好松花蛋，用线分割成4瓣。<center><img title="s1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264285664374.jpg"/></center>3、码放于盘中。 4、彩椒切小块。<center><img title="s2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264285849958.jpg"/></center>5、姜、蒜切大小相仿的片。 6、切好的辅料用白醋浸泡半小时。<center><img title="s3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264286038936.jpg"/></center>将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀，淋上几滴香油。 <center><img style="FLOAT: none" title="lb2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264286293987.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="lb4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264286302848.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="lb5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/15/14264286317855.jpg"/></center> 【小贴士】： 用线分割松花蛋，非常方便。

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